Antipodes

24,00

IGP CÔTES CATALANES ROUGES   2014

SOL : Argilo-sableux et côteaux calcaires

CEPAGES : 20% Pinot noir, 15% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 20% Syrah, 20% Mourvèdre et 15% Grenache noir

VINIFICATION : Sélection des vignes les plus qualitatives . Macération de plus de six semaines. Vinifié en fûts .

NOTES DE DEGUSTATION : la robe rouge avec de jolis reflets violacés est brillante et limpide . Le nez est empreint d’arômes riches et complexes à la fois fruités, floraux et épicés ; on y retrouve des notes réglissées et de fruits rouges très mûrs. En bouche, l’attaque est fruitée, équilibrée et élégante avec des tannins soyeux lui conférant une belle tenue .

ACCORD METS ET VINS : Notre sommelier vous conseille de déguster Antipôdes avec un gigot d’agneau de 7 heures, un boeuf bourguignon ou encore un confit de canard .

ALCOOL  : 15°

TEMPERATURE DE SERVICE : 15°C

POTENTIEL DE GARDE : jusqu’à 15 ans

 

Poids 1.4 kg
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