Vins des Côtes Catalanes 2021
Sol : Plaine argilo-sablonneuse
Cépages : 50% Syrah 50% Grenache
Vinification : Partie macération, partie pressurage direct, décantation par le froid, fermentation à basse température.
Notes de dégustation : La robe est brillante et légèrement rosé. Le nez est très intense et révèle des arômes frais de fruits rouges, de cassis et de groseille. En bouche, on découvre d’agréables notes florales, de rose et de pamplemousse ainsi que de gourmands arômes de fraise. Très aromatique, il présente un bel équilibre dominé par la fraîcheur.
Accords mets et vins : Notre sommelier vous conseille de déguster cet agréable rosé estival avec un plateau de charcuterie, un tajine de veau, une paëlla, une pizza ou avec des plats libanais.
Alcool : 13°
Température de service : Entre 10 et 12°C
