IGP Côtes Catalanes
Cépages : 80% Chardonnay – 20% Viognier
Millésime : 2022
Sol : Plaine Sablonneuse
Vinification : Pressurage direct, débourbage par flottation et fermentation à basse température (16 °C).
Notes de dégustation : La robe jaune pâle brillante. Le nez vif et intense sur les fleurs blanches, notes légèrement citronnées. En bouche, il est d’une agréable fraîcheur, on y retrouve des notes d’agrumes et une belle longueur.
Alcool : 13,5 % alc v/v
Température de service : 8 – 11°C
