L’Esquine

12,00

La robe brillante d’un rouge rubis soutenu laisse place à un nez intense aux notes de pain grillé et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est tout en rondeur et les saveurs de fruits mûrs s’exaltent sublimés par une délicate pointe vanillée. Parfaitement équilibrés, les tanins de cette cuvée sont puissants et fondus. Doté d’une belle longueur en bouche, la finale est des plus éclatantes.

AOP Côtes du Roussillon 2016

Sol : Coteaux argileux

Cépages : 80% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

Vinification : Macération traditionnelle de 15 à 20 jours.

Elevage : 1 an sous bois – 2/3 en fûts de chêne français neufs, 1/3 en fûts 2nde mise.

Notes de dégustation : La robe brillante d’un rouge rubis soutenu laisse place à un nez intense aux notes de pain grillé et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est tout en rondeur et les saveurs de fruits mûrs s’exaltent sublimés par une délicate pointe vanillée. Parfaitement équilibrés, les tanins de cette cuvée sont puissants et fondus. Doté d’une belle longueur en bouche, la finale est des plus éclatantes.

Accords mets et vins : Notre sommelier vous conseille de déguster cette puissante cuvée avec des viandes de caractère, des plats en sauce ou du gibier.

Alcool : 15°

Température de service : Entre 16° et 18°C

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Poids 1.4 kg
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